撰稿:学生就业创业促进会 陈志宏 庄逸云 摄影:学生就业创业促进会 郑楠
共有18位选手参加复赛,分成6个小组,他们分别在城市吸引餐饮企业管理有限公司旗下的中山店、中闽店、思西店、水仙店、漳州校区南区店和北区店这六家门店进行实战营销。
实战的第一天,各个团队就根据自身的特点开展了一系列的特色活动。中山店的选手“扮演卡通形象”吸引顾客;思西店的选手利用有利的地理位置,与电影院合作,通过优惠券来刺激消费;中闽店的选手用试饮来刺激消费者的欲望;水仙店的选手因为地理位置偏僻,采取了和附近写字楼以及商铺合作的方式进行营销;我校北区的选手们亲身体验制作奶茶的各个步骤;南区的选手们则通过微博、人人网传播这次活动。
“实践出真知,实战营销可以直观地看出我们营销策划方案的好坏。刚开始我们采用‘扫街’的策略,后来发现‘现场促销’效果较好,就改变战略。”2010级国际商务专业的王丹凝说。
2010级市场营销专业的张亚坤坦言:“营销实战正好可以检验自己专业知识的实践运用情况。”
我院2012届校友、城市吸引餐饮企业管理有限公司的总经理特助徐迅充当了本次比赛的评委,他说:“对于服务行业,细节非常关键,一个小小的弯腰与微笑,都可能带来非凡的效益。本次比赛不仅仅是看销售量,更重要是看选手们的前期准备、活动策划以及创新等情况。”
据悉,选手们将在为期一周的实战营销之后进行策划方案的PK赛。
